Page 201 - the art of living 2010-2
P. 201

the·art·of·living 201 

Wolf Dual Fuel
Het  ‘Dual  Fuel’  fornuis  van  het  Amerikaanse  merk  Wolf 
combineert de voordelen van koken op gas met de eficiëntie  
van  elektrische  convectieovens  in  een  design  van  roestvrij 
staal.  De  tweelaags  afgedichte  gasbranders,  gepatenteerd  
door  Wolf,  bieden  uitstekende  temperatuurcontrole  voor 
snelle verhitting en koken op hoge temperaturen, maar ook  
zachte  sudderstanden.  Diverse  kookmodi  van  de  dubbele  
convectieovens stellen de gebruiker in staat speciieke kook- 
stijlen te hanteren, terwijl de twee hete lucht ventilatoren  
perfecte warmteverdeling garanderen. De gebruiksvriende- 
lijke digitale ovenknoppen geven duidelijk de kookmodus 
en precieze temperatuur aan. Bijvoorbeeld voor een zondag- 
se lunch de Bovenwarmte + Onderwarmte combinatie bakt  
vlees  op  een  lage  temperatuur  mals.  De  ingebouwde  
gaarthermometer geeft aan wanneer het vlees perfect gebak- 
ken is. Et voila! Tel: +32-2-7333030. www.westye.eu.com  

Bauknecht
De nieuwe inductiekookplaat van 
Bauknecht maakt koken snel, vei-
lig en lexibel. Water is in een oog- 
wenk  gekookt  door  de 
boosterfunctie  van  5kW,  een  an- 
dere noviteit is de ovale zone van  
28cm. Deze maakt het makkelijk  
om grote of ovale braadpannen te  
plaatsen.  De  kookzone  herkent 
automatisch  de  grootte  en  vorm  
van de pan. Met het Touch Con-
trol bedieningspaneel met slider is 
de temperatuur met een vingerbe- 
weging in te stellen. De inductie- 
kookplaten  zijn  bovendien 
voorzien  van  Schott  Ceran 

®  op- 
pervlak, dat als enige is geprodu- 
ceerd  zonder  de  giftige  metalen 
arseen en antimonium. Niet alleen  
milieuvriendelijk,  maar  daardoor  
hebben ze ook een langere levens-
duur. Tel: 076-5306400. 
www.bauknecht.nl Bauknecht 
Mercury by Falcon
Wolf Dual Fuel 

Fornuizen 

Mercury by Falcon
Het Engelse Mercury, onderdeel van de AGA Rangemaster 
Group, wordt onder het merk Falcon door DeNardi bv op  
de Nederlandse markt gebracht. De fornuizen met de afme-
tingen 90,100 en 120 cm breed worden gefabriceerd in En- 
geland, ze onderscheiden zich door hun technische perfectie  
en het unieke design, dat zowel bij traditionele als moderne  
keukens past. De kookplaat is uit een stuk roestvrij staal ge-
perst, zonder storende naden, schroeven of koppelstukken.  
Op de kookplaat liggen zware gietijzeren pannendragers met  
vijf krachtige branders, een van 1.7kW, drie van 3.0 kW en  
een 5 kW wokbrander. In het robuuste fornuis bevindt zich  
linksboven  een  grilloven  met  een  telescopisch  uittrekbare  
grillpan/rooster.  Linksonder  een  volledig  multifunctionele  
heteluchtoven van 67 liter inhoud met telescopisch uittrek-
bare geleiders en rechts een heteluchtoven van 72 liter in- 
houd eveneens met uittrekbare geleiders. Onder deze oven  
zit een ruime opberglade. De fornuizen zijn in negen ver- 
schillende kleuren leverbaar, variërend van zwart, turquoise 
tot lila. Tel: 0180-647000.  
www.denardi.nl / www.falcon-nederland.com 

EuroCucina
   196   197   198   199   200   201   202   203   204   205   206